Helados caseros.. mmhh qué maravilla!

2/07/12

Feliz lunes!

Hoy que ya estamos en pleno verano y como los lunes, si todavía trabajas, cuestan un poco de pasar, pues os explicamos unas recetas de helados caseros!  Gracias a Pequerecetas, un magnífico blog donde nos enseñan a cocinar de una manera divertida y fácil, os quiero enseñar 3 recetas para hacer helados desde casa, y a poder ser implicar a nuestros niñ@s que nos ayuden!  A ellos les encanta ayudarnos en estos menesteres y ya que los días se alargan, no hay cole y más tiempo libre, puede ser una buena opción que nos ayuden a hacer helados!!

¿Qué os parece la idea? A ver primera receta:

Helado de yogur, chocolate y brownie

Ingredientes:

  • 5 yogures naturales (o griegos, según vuestras preferencias)
  • 5 cucharadas de cacao en polvo
  • 140 gr. de azúcar
  • 200 gr. de brownie

Preparación: 5 minutitos..

En un bol mezclamos los yogures con el cacao y el azúcar. Ponemos en la heladera junto con la mitad del brownie en trocitos.

Una vez listo, pasamos a un recipiente adecuado para congelador, le añadimos el resto del brownie y llevamos al congelador. ¿Fácil no?

Receta e imágenes de María Lunarillos

Segunda receta

Este helado tipo sandwich es una maravilla… sólo con ver la foto ya se hace la boca agua.. mmmhhh. Es facilito también! Ahí va la receta:

Sandwich de vainilla y cookies

Ingredientes:

  • 2 huevos pasteurizados
  • 3/4 taza azúcar
  • 2 tazas de nata o crema de leche
  • 1 taza de leche entera
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharada de canela

Preparación:
Batir los huevos en un tazón grande durante 1-2 minutos, hasta que estén esponjosos. Poco a poco, incorporar y batir el azúcar. Batir 1 minuto más después de añadir todo el azúcar.

Añadir la nata, la leche, la vainilla y la canela; batir hasta que se mezclen.

Transferir la mezcla a una máquina para hacer helado y seguir las instrucciones del fabricante. El helado quedará muy suave después de la mezcla. Sino tenéis máquina para hacer helado, se puede hacer la misma receta comprando helado de vanillia ya hecho y hacer sólo la preparación que os contamos a continuación!

Coger el helado casero una vez se encuentre sólido y poner sobre el lado plano de una cookie de chocolate, cubriendo con otra galleta y prensando. Luego, se puede hacer rodar por las chispas de chocolate sobrantes. Podéis envolver en film plástico y congelar hasta el momento de consumir.¡¡ Absolutamente delicioso!!

Fuente: bakeat350

3 y última receta

Helado de plátano, nueces y chocolate

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • El zumo de 1/2 naranja
  • 110 g de azúcar
  • 2 cucharadas de miel
  • 500 ml. de nata líquida para montar
  • 100 gr. de chips de chocolate
  • 70 gr. de nueces

Preparación del helado de plátano, nueces y chocolate:

En primer lugar, trituramos los plátanos con la miel y el azúcar. A continuación, añadimos la nata (mejor si está muy fria, así la heladera acabará antes) y mezclamos brevemente, lo justo para que se integre bien.

Vertemos en la heladera y, cuando la crema ya haya cogido algo de frío, añadimos las nueces y los chips de chocolate.

Una vez listo, envasamos en un recipiente adecuado y lo conservamos en el congelador. Es recomendable sacarlo 15-30 minutos antes de consumir, para que la textura sea idónea. Este helado es mejor hacerlo con heladera, pero si no se tiene se puede hacer congelando directamente la mezcla y tomando la precaución de batirla cada hora, dos o tres veces, mientras se va congelando, con el fin de romper los cristales de hielo.

Fuente: basada en una receta del libro Helados y postres refrescantes, de la editorial Blume.

En fin, espero que os hayan gustado estas fáciles recetas y que una vez las hagáis, nos expliquéis si han quedado tan ricos como parecen en la foto!

¡¡Feliz semana!

Kids me

Fuente: Pequerecetas

PUBLICADO POR Kids me EN 11:19 AM 0 COMENTARIOS.
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